【材　料】
去骨雞腿  1隻
檸檬瓣  20公克
【調味料】
香茅  10公克
香菜  10公克
蒜頭碎  5公克
糖  15公克
醬油  50㏄
開水  20㏄
【做　法】
1.香茅與香菜洗淨、瀝乾，再切碎備用。
 
2.將所有調味料混合，再加入作法1的香茅與香菜碎拌勻備用。
 
3.將去骨雞腿洗淨、瀝乾，放入作法2的調味料中醃約1小時備用。
 
4.將作法3的去骨雞腿取出放入烤箱中，以180℃烤約20分鐘，取出盛盤附上檸檬瓣即可。

This entry was posted on Thursday, February 14th, 2008 at 2:34 pm and is filed under Uncategorized. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.