Archive for August, 2008

没有可乐的可乐饼

Friday, August 22nd, 2008

我不懂为什么这个饼叫做可乐饼?不过还真是蛮好吃一下的 sinister smiles 本来想做多几个留给阿森带上学吃的,不过一下就吃完了sweat02

做法很简单,不过步骤蛮多一下 sweat01

材料:
马铃薯两粒
大洋葱一粒
蘑菇少许
芝士一片
面粉少许
鸡蛋一粒
面包碎少许

详细做法看这里可乐饼

简单的便当

Friday, August 22nd, 2008

那天在网上买了些模具,就做了个便当给阿森带上学。因为阿森的便当其实是tea break来的所以他通常只吃一点点东西罢了!所以给他做了个简单的便当:

结果小家伙放学回来后,便当盒里只吃了一只小蛇,鸡蛋剩下蛋黄,苹果只吃了一片sweat01

南瓜浓汤

Friday, August 22nd, 2008

我家阿森有我的遗传,就是很喜欢喝汤 sinister smiles 中式的、西式的他都很喜欢。不过南瓜浓汤他还没有试过,他只喝过蘑菇汤。有时出外吃饭想点个南瓜浓汤给他试试,但是他就是要喝蘑菇汤 sweat01

前天在家里试做了一个给他喝,呵呵,还好,小家伙还很喜欢 sinister smiles

南瓜很有营养,非常适合小朋友喝!小宝宝开始吃米糊了后,大概7、8个月就可以试一下给他做个南瓜浓汤!宝宝吃得话,可以只用江鱼仔高汤来煮,不必放盐调味。

材料:
江鱼仔
南瓜(我做3人分的,只用了1/4粒南瓜)
马铃薯(可加可不加,这次我放了小小的两粒)
蘑菇(可加可不加)

很容易做的南瓜浓汤,做法步骤图参考这里 -南瓜浓汤

宝宝面食

Friday, August 22nd, 2008

这个面,阿森小的时候我经常煮给他吃。他大概1岁左右我用面线来煮,因为比较绵和容易咀嚼。现在长大了他反而喜欢吃米粉,比较有嚼劲 egg

通常我煮汤面都是用江鱼仔滚烫,根据“不生病之正法”的作者张家瑞博士说,江鱼仔有很丰富的钙离子,营养很高 sinister smiles

滚了汤过后,捞出江鱼仔就可加入其他材料如冬菇,蔬菜之类的

阿森很喜欢吃紫菜,我做面试通常都会给他放一些

红萝卜阿森倒不喜欢吃,可能是太硬他懒惰咬。我每次都用这个磨板把红萝卜磨碎骗他吃!每次他都给骗到 sinister smiles 吃了下肚子也不知道 egg

这个红萝卜磨碎后,连纤维也在里面,营养没有流失!同时也会增加汤的甜度,很好喝!

这样一大碗,阿森每次都可以一个人吃完egg

更多的宝宝面食可以参考-宝宝面食系列

噩梦又要开始了!

Friday, August 15th, 2008

今天阿森就开心了,因为今天开始他的学校就放假了!整整一个星期!哎!虽然他上课的时间不长(9:30am - 12:00aft),但是我可以利用这段时间做很多的东西!现在他24小时在家我就可惨了!

于是我计划在这个假期做一些蛋糕、饼干之类的小吃,呵呵!即可让小家伙参与又可做到东西,嘿嘿!做些什么好呢?好吧,就做那个一直想做很久的“不用烘烤”的巧克力蛋糕!!!

期待吧?好。。。继续期待吧!呵呵。。。

宝宝的粥

Thursday, August 14th, 2008

小宝宝八个多月就开始可以吃粥了,阿森小时候我是用江鱼仔,昆布、玉蜀黍等熬成高汤来褒粥给他吃,通常会加入切得碎碎的菠菜。他很喜欢吃!太小的宝宝是不用在粥里加调味料的,所以煮粥的材料很重要,江鱼仔,昆布、玉蜀黍、红萝卜这些都可以增添粥的天然甜味!

宝宝张大一点粥的变化就可以多样化了,加入肉碎、鸡丝、瑶柱等也很好吃!

我给阿森煮的粥都用江鱼仔高汤,也会加入很多切碎的蔬菜骗他吃 egg

来看看这个ABC粥,我常做给他吃的,里面的材料经常变动,都是看冰厨里面有什么就放什么的 sinister smiles

材料:
碎Ham肉(可以用肉来代替)
马铃薯
红萝卜
紫包菜(可以用别的蔬菜代替 ,苋菜也不错)
糙米
江鱼仔高汤

要参考更多的宝宝粥,可以看这里- 宝宝粥系列

阿森学校的 parent & teacher meeting

Thursday, August 14th, 2008

上个星期六阿森学校召开一个parent & teacher meeting,阿森两个星期前知道有这个meeting后一直就很期待。他问我:这个meeting我可不可以一起去?(因为我每次有些什么会议都把他放在婆婆家没有带他去的)我说这个可以,于是他很开心的期待着!

 

当天他还特地选了一件美美的日本甚平,他之前穿过这件衣服去学校被老师们赞他靓仔,呵呵!去到学校有refreshment,老师先招呼我们吃一点东西。吃东西的时候,阿森打了一个喷嚏,小家伙竟然自己用手按住嘴巴然后说了一声:excuse me! 我昏~ 他每次在家里打喷嚏的时候我叫他用手按住嘴巴,他都是拿我的手来按住他的嘴巴,这次竟然乖乖自己按嘴巴还说excuse me!!!看来还是老师的教导比较有方!真是汗颜!

 

轮到阿森的学习报告的时候,出乎意料之外地阿森竟然没有被投诉!老师说阿森在学校里是个very friendly and very helpful的小朋友!我一度怀疑老师是不是拿错报告!汗~

 

老师说阿森每天来到学校会一个一个老师去打招呼说good morning teacher。很喜欢阅读。。。每次都会到书橱拿故事书然后跑去找老师说:teacher can u please read a story for me? 小朋友们看完故事书后,老师要人帮忙把书放回进去书橱,阿森每次都很乐意帮忙。老师还赞他学习力很高、记性很好、英文发音标准、虽然会讲的英文词汇还不多但是很勇于用英语与老师对话。

 

至于阿森的行为,老师说他是一个很乖的孩子,不会和别的小孩打架、乐于sharing、不会欺负别的孩子。老师问,他在家里有什么问题吗?我答,他的问题就是你们以上所说的,除了他真得很喜欢阅读外其他的良好行为他在家里几乎都是相反的!阿森记性很差,每次骂了他过后他都会忘得一清二楚,然后继续重犯!他很helpful?每次他的玩具玩了过后都要我一起帮忙他才肯收拾!乐于sharing这一点阿森还可以,他比较大方。但是不会打架我就稀奇了!阿森的嗜好就是玩打架,每次把爹地打倒死去活来~!不会欺负别的孩子?也有可能。。。因为他只是会欺负我罢了!呜呜呜。。。

 

看来,阿森的良好行为只会在学校里出现!我真是教导无方!老师说:be firm with him! 怎样firm?每次看到他可怜兮兮的样子我就投降了~!看来衰人这个角色,我是怎样也当不了的!还是留回给他爹地当,呵呵!

电饭锅蛋糕

Friday, August 8th, 2008

我其实很喜欢做蛋糕一下的egg ,但是很少有时间做sigh

以前读书的时候我最喜欢做牛油蛋糕,那时候年轻嘛吃多多也不会肥egg 现在不敢冒险了!

在网上找了一个电饭锅蛋糕的食谱,不用复杂的程序,材料简单,一直想试做很久了,终于昨天空闲在家就试着做了!竟然一做就成功了Magic

先来看看材料:
Ingredients:

1.鸡蛋3-4粒(我买到的比较小粒所以用了5粒)Egg 3-4
2.糖 sugar
3.面粉flour
4.牛奶125ml milk 125ml

出锅了!可以开吃啦!

你看我家阿森吃得多开心!

想要看step by step DIY步骤图的看这里-电饭锅蛋糕

我的妈妈生涯

Monday, August 4th, 2008

2004年12月7日我正式踏上妈妈的生涯,我其实是想要拥有一名宝宝多过想要成为一名妈妈。呵呵,这种说法好像很奇怪。。。拥有一名属于自己的宝宝不就等于成为了妈妈嘛!

虽说如此,但是分别还是存在的。那种分别是心理上的准备!拥有一个宝宝纯粹是为了得到欢乐与满足,成为一名妈妈却实在需要有随时准备牺牲的心理准备!

牺牲自己的时间、牺牲自己的事业、牺牲自己的交际应酬、牺牲自己的睡眠。。。甚至乎在需要的时候牺牲自己的性命。。。总有一样,你会牺牲!

我应该还是很幸运的,因为在这些牺牲的过程中。。。我还很享受并且没有多大的痛苦,哈哈!那这到底算不算牺牲?我不知道,也许说为了孩子而牺牲真的有太伟大了一点!也太自我浮夸了!每个人在当父母的过程中,何尝也不是另一种自我人生提升的阶段?这个阶段让你更能领悟“爱”的真谛!这个阶段让你更能领悟“亲情”的可贵!这个阶段让你更能领悟“无私”的情操!

张小娴说”爱是有条件的”, 我赞同!  然而妈妈对孩子的爱是否也是有条件的? 我想也一样吧! 妈妈爱孩子最首要的条件就是这个必须是她的孩子, 只要是她的孩子不管孩子好或坏她都会爱. 然而如果换作了是别人的孩子,她可能就不爱了! 这种也算一个条件吧?!

无论如何, 能够有条件去爱, 毕竟都是一件值得庆幸的事! 能够去爱, 才有幸福! 愿天下妈妈和宝宝永远幸福!